Bodenständig  Heimatverbunden   Traditionsbewusst  Humorvoll 

Den Familienbetrieb
kennen lernen…

Der Betrieb

Wir sind ein Familienbetrieb, welcher seit vier Generationen einen Weingarten am wunderschönen Frauenberg im Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark bewirtschaftet. Auf unserer 3 Hektar großen Rebfläche gedeihen die typisch steirischen Sorten wie Welschriesling, Sauvignon blanc, Muskateller, Zweigelt u. v. m. Die Bodenbeschaffenheit aus vulkanischer Erde und das pannonische Klima sind die beste Voraussetzung für unsere steirischen Qualitätsweine. Des Weiteren gedeiht auf unseren Feldern im Rittscheintal der steirische Ölkürbis. Das daraus hergestellte „echt steirische“ Kürbiskernöl g.g.A. verfeinert nicht nur unsere Salate im Buschenschank, sondern wird auch zum Verkauf angeboten.

Wein

Unsere Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und dabei sorgfältig ausgewählt. Im Keller reifen sie zu klassisch ausgebauten Qualitätsweinen heran. Genießen Sie unsere Weine am besten in unserem Buschenschank, inmitten der Weingärten und nehmen Sie sich gerne ein paar Flaschen mit für den privaten Weingenuss zuhause.

Kürbiskernöl

In Hartl bei Fürstenfeld wird von uns eine Landwirtschaft mit Ackerbau betrieben. Neben Mais, Gerste und anderen Feldfrüchten wird auch der steirische Ölkürbis angebaut. Die Böden im Rittscheintal bieten eine optimale Grundlage für die Gewinnung unseres vielfach prämierten Kürbiskernöls g.g.A. Am liebsten verwenden wir es zur Verfeinerung unserer Salate im Buschenschank, aber auch in einer Kürbiscremesuppe darf es nicht fehlen!

Familie

Martin Hartinger

Kellermeister

Josef Hartinger

Gastwirt

Elisabeth Hartinger

Küchenchefin